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「曼谷小巷」经典泰国菜,推荐那些魂牵梦绕的头牌们!

「曼谷小巷」经典泰国菜,推荐那些魂牵梦绕的头牌们!

 

曼谷小巷,专做泰国菜,离我学校也近,我总去,对在他家点的菜总的来说小有心得吧,放上来交流交流,共同向更多佳肴进步!他家经常在网上还有代金券,要是吃之前可以找找,吃的好不如吃的又便宜又好。
店面不大,要早一点去,要不然会没有餐位。

香兰叶包鸡:每次去必点的菜,必点没商量! 推荐指数:5颗星
拆开叶子,里面的鸡肉喷香喷香的,腌制的非常好吃,也有填料裹在肉里面,吃起来味道很均匀,鸡肉很软嫩,这是坚韧的外壳下包裹着火热柔软的内心嘛。

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炭烧猪颈肉:另一道必点菜,口感仅次于香兰叶包鸡 推荐指数:四颗星。整个这道菜的精华在于猪颈肉外皮是有点焦香的,蘸料调和的很好一下子把猪颈肉的口感提升了一个层次,肉的咸香与蘸料的甜辣充分混合,每一口都是享受。

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黄咖喱,一提到咖喱不得不说,曼谷小巷他家的各种咖喱真的挺全的黄、红、绿咖喱都有,而且做得很是那幺回事!这个是黄咖喱牛肉:黄咖喱是各种咖喱里面我最推荐的一种,到嘴里仔细品还有点回甘,这一锅咖喱汤我拌着大米饭吃能吃满满一碗米饭呢!更推荐的是黄咖喱虾和黄咖喱蟹,个人更喜欢咖喱虾,他家虾都是开了背的,挑去了虾线,吃着很好很方便,推荐指数:4颗星
图里的另一个是蒜蓉麵包,有点小硬,但是跟咖喱是绝配,建议点咖喱尤其是黄咖喱千万别忘了再点一份蒜蓉麵包蘸着咖喱汁吃,完美!推荐指数:3星半

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绿咖喱:实话实说这个我就吃过一次,虽然乐意吃太泰式,但是这个绿咖喱真的不是我的风格,但是个人口味不同嘛,媳妇就当时挺爱吃这个。泰式的口味差异该接受还是要接受的,推荐指数:一星半,但是尝尝鲜还是可以的。

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酸汤石锅肥牛:这是让我又爱又恨的一道菜,一锅满满的真的是肉啊,让我这个无肉不欢的老爷们莫名感动啊。多多的肉,满满的汤,这道菜让我爱的死去活来,但是为啥又要恨它呢?它是辣的,这是唯一的理由酸辣,因为我不太能吃辣,里面的泰椒圈,总让我惶恐至极。

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再推荐个冬阴功,他家这个汤做的真真儿的正宗,配料调味都跟在泰国吃的差不多,每个汤里还给点虾,我就喜欢这个范儿的。冬阴功人少就点小份的喝足够。冬阴功推荐指数:3颗星。

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另外我还得推荐一下他家的菠萝饭,炒的好吃,虽然没有菠萝壳,反正我也不是来吃壳子的,炒的里面放腰果,配料很足。两个人点一份菠萝饭,一份蒜蓉麵包足够。

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